Produzione

Scritto da Super User. Pubblicato in Uncategorised

La produzione avviene nel nuovo stabilimento, costruito nel 1996 a Rieti, in Via della Chimica 1, dotato di moderni impianti ed attrezzature sia in fase di conservazione che di produzione e stagionatura. La gamma dei prodotti da noi offerta è vasta e ben si adatta alla domanda delle varie tipologie distributive oggi presenti sul mercato dal negozio all'ipermercato (carne bovina, suina, frattaglie, pollame e piatti pronti, surgelati, pesce, confezionato). Grazie al sistema di tracciabilità del prodotto, siamo in grado di effettuare, in qualsiasi momento, controlli diretti presso l'allevatore, verificando il rispetto delle procedure previste
La ditta Stollagli Carni Srl opera da molti anni nel settore del sezionamento e lavorazione carni, insaccati freschi e salumi a breve e media stagionatura, con una costante ricerca della qualità e naturalità dei prodotti. Ogni prodotto è corredato di scheda tecnica in cui si evidenzia il basso tenore di grassi e sale contenuti nel prodotto finito.

Stollagli Carni Srl. ha investito notevoli risorse per istituire una procedura che permettesse la completa tracciabilità delle carni.
Oggi, a partire dalla singola vaschetta di prodotto, si può risalire sia al punto di origine, cioè alla provenienza dell'animale sia al punto di arrivo, cioè al negozio dove è stata consegnata.